Resep Masakan Gado-Gado

Yuppzzz..... topik kali ini tentang resep masakan akan membahas gado-gado. hmmm.. siapa sih yang gak kenal gado-gado ini. dijamin uenak dah makanan yang 1 ini. ayo langsung aja kita lihat bahan apa aja sih yang di pake buat gado-gado trus gimana cara membuatnya. ayo check it out !

Bahan :

150 gram kol,iris ,direbus ½ matang

50 gram taoge,siagi ,direbus ½ matang

1 buah tahu putih,goreng

150 gram tempe,goreng

1 buah ketimun,potong dadu

2 butir telur,rebus matang

Daun selada keriting dan Emping goreng secukupnya

Bumbu Kacang:

300 gram kacang tanah,goreng,haluskan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang serai,memarkan
2 lembar daun jeruk
4 sdm saus tomat botolan
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
1 sdm penyedap rasa ayam

Haluskan:

2 cabe merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt garam

Pelengkap:

Daun selada,tomat,dan telur rebus
Taburan: bawang goreng

Cara membuat :

1. Saus: panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Campur tumisan bumbu dengan kacang tanah,santan,serai,daun jeruk,saus tomat,kecap manis, dan penyedap rasa ayam,aduk rata,masak hingga mendidih,angkat.
2. Rebus sayuran hingga matang,angkat,tiriskan.
3. Siapkan pinggan,tata sayuran,tahu,dan tempe. Tuangkan bumbu kacang atau sajikan terpisah,taburi bawang goreng. Lengkapi dengan telur rebus dan emping goreng, sajikan.

Nah, cukup mudah kan ? Selamat mencoba ;)

sumber: http://resepmasakanindonesia.idcc.info/resep-gado-gado-siram.htm